Pastelaria Zé Natário

Viana é amor

E mais amor prova quando visita a Pastelaria Zé Natário.

Fundada pelo empresário vianense José Natário em 31 de Janeiro de 1970, a Pastelaria Zé Natário situa-se na Avenida dos Combatentes, em pleno centro histórico da cidade de Viana do Castelo.

Sempre na posse da família ao longo destas mais de 4 décadas e dispondo de um grupo de colaboradores de grande profissionalismo, a Pastelaria Zé Natário é uma empresa de referencia no panorama económico da região.

Possuindo instalações renovadas e bastante acolhedoras, um amplo serviço de balcão e uma magnifica esplanada de onde se pode admirar quer o encantador rio Lima quer a fantástica encosta de Santa Luzia, com uma variedade de especialidades de pastelaria de apurada qualidade, a Pastelaria Zé Natário depressa conseguiu afirmar-se na cidade e granjear prestigio e reconhecimento tanto a nível nacional como internacional.

O excelente atendimento e a sortida pastelaria constituída por produtos fabricados através de métodos artesanais,

que lhes conferem esmerada qualidade e ampla fama como o Bolo-Rei, Bolo Folhado, Bolo de Gema, assim como os manjericos de Viana, as princesas do lima e as não tão menos famosas Bolas Natário, entre outros, depressa conquistaram uma exigente e seleccionada clientela.

Símbolo de qualidade e de excelente atendimento a Pastelaria Zé Natário é um nome a recordar e uma casa a visitar!

Experimente e verá…

História

Fundada a 31 de Janeiro de 1970 a Pastelaria Ze Natario foi fruto da vontade que José natario tinha há vários anos de ter a sua própria confeitaria, pastelaria com fabrico próprio pois era essa a área que sempre gostou desde pequeno.

Nessa altura, Ze Natário, contratou um pasteleiro bem afamado da região e juntamente com as suas ideias e as dele, foram lançando especialidades de modo consecutivo.

Em busca de cada vez melhor, iam aperfeiçoando as receitas tradicionais e criando algo novo.

A grande característica desta pastelaria é o fabrico diário de grande qualidade , considerando José Natário, esta ser a sua grande preocupação e por sua vez a razão do sucesso desta casa.

A primeira grande especialidade da casa surgiu com a ideia de encher 1 copo de

bolacha com uma receita caseira de doce d’ovos, e que depois de cheio e frisado faz lembrar um vaso de mangerico e por isso deu o nome de MANGERICO DE VIANA.

As especialidades foram assim surgindo e a casa foi ganhando nome em todo o pais.

Seguiu-se o Bolo Rei, Bolo de Gema, Torta de Viana, Bolo Folhado e as famosas Bolas Natário entre muitas outras…

zé natário

José Enes Gonçalves Natário (“ZE NATARIO”), nasceu a 10 de Janeiro de 1933. Nasceu já no ramo da hotelaria uma vez que os pais eram proprietários da Pastelaria Brazil sita na rua Manuel espregueira nº115. Ficou órfão de pai aos 14 anos, e após este acontecimento foi sua mãe, Custodia Barreiros Natário que assumiu a frente do negocio. Devido às circunstancias da vida teve necessidade de passar este negocio e estabeleceu-se num pequeno espaço na mesma rua , na zona que dá acesso à Praça da Republica, que se denominou Confeitaria e Pastelaria Primorosa (hoje confeitaria Manuel Natário). Aos 15 anos decidiu enveredar por trabalhar no fabrico da confeitaria de sua mãe. Foi aqui que “lhe tomou o gosto” e nunca mais parou…

Nas horas vagas deste seu trabalho e munido de uma bicicleta tipo triciclo ia para a praia do cabedelo e para

o Campo de Futebol (onde se praticava tiro aos pratos) vender um tipo de lanches aos quais deu o nome de “Vigaristas”.

Sempre empreendedor, foi vencendo na vida, degrau a degrau…

Após vários negócios em que foi entrando, aos 22 anos comprou o trespasse do “CAFÉ SPORT”, um dos cafés mais antigos e conceituados na cidade naquela altura. Logo de seguida abriu também o “TACO” – salão de bilhares, que hoje é propriedade de um ex funcionário.

Foi também sócio da Liga Vianense de Panificação da qual esteve à frente durante alguns anos.

No entanto a sua veia para o negócio continuava a fervilhar e mal surgiu a oportunidade de adquirir um espaço na Avenida Dos combatentes assim o fez e

abriu a actual PASTELARIA ZÉ NATÁRIO, com fabrico próprio e onde tem a sua Filha Regina Natário à frente do negocio.

Abriu ainda a padaria BRAZIL (nome a homenagear a primeira confeitaria de seus pais que abriu na década de 1920) onde tem o seu filho, José Natário à frente no negocio.

Paralelamente a toda esta forte actividade empresarial, Zé Natário, foi ainda desportista do S.C. Vianense nas modalidades de Futebol e Hóquei em patins e fundador da Associação Juventude de Viana em 1976, associação destinada apenas à pratica do hóquei em patins e é hoje uma das melhores equipas nacionais.

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